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Qualité et sécurité alimentaire : les marchés de poisson sous contrôle renforcé

Qualité et sécurité alimentaire : les marchés de poisson sous contrôle renforcé

La saison estivale est très souvent marquée par une forte consommation de produits halieutiques. Les autorités renforcent leur dispositif de prévention sanitaire. À Oran, une session de formation spécialisée a été organisée au profit des inspecteurs de la santé publique, des vétérinaires et des médecins vétérinaires, dans le but d’intensifier les contrôles au niveau des …
Source : ouestribune

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