La pomme de terre joue un rôle stratégique dans la sécurité alimentaire aux côtés des céréales, considérées comme des denrées de base. Sur le continent, sa production se concentre principalement dans les pays du Nord et de l’Est, indique un article publié hier par l’agence Ecofin qui cite les données compilées par l'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
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