Dans les allées du Safex, un constat s’impose : la sécurité alimentaire ne tolère plus l’approximation. Alors que Djazagro ferme ses portes, le secteur affiche une ambition claire : automatiser l’hygiène pour sécuriser la croissance. Des solutions de pointe aux protocoles de rupture, découvrez comment les acteurs du secteur redéfinissent les standards de la maîtrise […]
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