Et si la clé d’une meilleure santé résidait non seulement dans la consommation d’aliments d’origine végétale, mais dans la variété même de ces derniers ? C’est ce que suggère une revue systématique récemment publiée dans Nutrition Reviews, qui explore pour la première fois l’état des connaissances scientifiques sur la « diversité alimentaire végétale » et […]
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