C’est la pleine saison du coing, un fruit qui, bien qu’assez méconnu, regorge de bienfaits pour la santé. Ce fruit à la peau jaune et à la chair dure, souvent comparé à une grosse poire, se récolte de la fin de l’été jusqu’au mois de novembre. Mais attention, on ne le mange pas cru ! […]
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