Le marché mondial du halal était évalué à environ 7 360 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre près de 10 890
milliards de dollars d'ici 2028. C’est ce qu’indique un rapport publié en mars dernier par le Centre de recherche et de
formation statistique, économique et sociale pour les pays islamiques (Sesric), organe subsidiaire de l'Organisation de la
coopération islamique (OCI).
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