Beaucoup de personnes veillent à consommer davantage de citron, que ce soit sous forme de jus ou comme aliment et assaisonnement, surtout en hiver, en raison de sa teneur en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et protège contre la grippe et le rhume. Le citron est également l’un des agrumes les plus connus et les plus utilisés dans le monde.
Lorsque l’on parle des bienfaits du citron pour le corps, on fait généralement référence à la pulpe ou au jus, mais qu’en est-il de son zeste, que beaucoup jettent sans y penser ?
Pourtant, les experts et plusieurs études ont montré que le zeste de citron est riche en composés bénéfiques, offrant de nombreux bienfaits pour la santé, la peau et le bien-être, ainsi que pour des usages domestiques variés.
Si vous avez l’habitude de jeter les zestes après avoir pressé vos citrons, il est temps de changer cette habitude. Voici les principaux usages et bienfaits du zeste de citron, selon les experts en nutrition, et comment en profiter, après avoir découvert sa valeur nutritionnelle :
Valeur nutritionnelle du zeste de citron
Pour 100 g de zeste de citron :
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Calcium : 134 mg
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Potassium : 160 mg
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Vitamine C : 129 mg
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Fibres : 6 mg
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Potassium : 160 mg
Bienfaits du zeste de citron pour la santé
Les études indiquent que le zeste de citron peut :
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Favoriser la perte de poids.
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Renforcer la santé des os.
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Protéger la peau et le cœur.
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Éliminer la mauvaise haleine.
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Renforcer le système immunitaire.
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Présenter des propriétés anti-cancer.
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Traiter les infections et les mycoses.
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Aider à traiter les calculs biliaires.
Usages du zeste de citron
1. Pour aider à perdre du poids
Le citron aide à mincir grâce à sa vitamine C, qui favorise la digestion. Les zestes sont particulièrement utiles, car ils contiennent des fibres appelées pectine, absentes ou peu présentes dans la pulpe, qui augmentent la sensation de satiété. Les polyphénols du zeste contribuent également à dissoudre et éliminer les graisses.
Pour en profiter : faites infuser une poignée de zestes frais dans de l’eau bouillante quelques minutes et buvez quotidiennement.
2. Pour hydrater les coudes secs
Frottez un demi-citron saupoudré de bicarbonate de soude sur vos coudes et laissez agir quelques minutes pour les hydrater en profondeur.
3. Pour la santé et la propreté de la bouche
Le zeste de citron aide à maintenir des dents et des gencives saines. La vitamine C empêche les problèmes comme le saignement des gencives. L’acide citrique du zeste contribue à prévenir les carences et à protéger contre les maladies gingivales.
4. Pour prévenir les maladies cardiaques
Le potassium présent dans le zeste régule la tension artérielle, contribuant ainsi à la prévention des maladies cardiaques et du diabète.
5. Pour les troubles digestifs
Le zeste favorise la santé du système digestif grâce à sa richesse en fibres, contribuant au bon fonctionnement de l’intestin et au soulagement de diverses perturbations gastro-intestinales.
6. Pour traiter les talons fissurés
Pour réparer des pieds secs et fissurés, utilisez un citron et une paire de chaussettes, ou mélangez du zeste de citron râpé avec du vaseline pour exfolier et hydrater la peau.
7. Pour traiter les taches et zones sombres
Appliquez un petit morceau de zeste sur les taches de vieillesse ou de pigmentation pendant une heure. Évitez le soleil pour ne pas provoquer d’effet inverse. Les vitamines C et antioxydants du zeste aident à éclaircir la peau.
Précaution : Évitez de consommer le zeste de citron si vous êtes sujet aux calculs rénaux ou biliaires, car il contient de fortes concentrations d’oxalates, qui peuvent former des cristaux.
Quelques usages domestiques du zeste de citron
1. Pour éliminer fourmis et insectes
Placez de petits zestes le long des seuils, fenêtres, portes ou fissures où se trouvent fourmis et insectes. Les zestes sont également efficaces contre les cafards et les puces.
2. Pour nettoyer le micro-ondes
Placez des zestes de citron dans un récipient rempli d’eau à moitié et chauffez au micro-ondes pendant 5 minutes. La vapeur condense sur les parois, facilitant le nettoyage avec un chiffon.
Sources :
altibbi.com
alarabiya.net
arabicpost.net
